Das Sternbräu – eine Salzburger Institution seit 1542

Das „Sternbräu“ ist eine Salzburger Erfolgsgeschichte seit 1542. Ein Gesamtkunstwerk aus zeitgenössischer Architektur und über 100 Jahre alten Bauteilen. Sogar Mozart besuchte das „Sternbräu“ nachweislich um 1777. Auch heute gibt es prominente Stammgäste: Angela Merkel, Anthony Hopkins, Bülent Ceylan, David Hasselhoff, Mario Barth und viele andere. Elf Bereiche bietet das Haus: Die Spannweite reicht von der stylish-behaglichen SternLounge bis zur erdigen Braumeisterstube. Beliebt ist auch der stimmungsvolle Arkadengarten. Michael Pratter sorgt für österreichische Küche mit Pfiff, traditionelle Schmankerln wie Krenfleisch oder Fiakergulasch treffen auf die „Sternbräu“-Bratwurst nach eigenem Rezept oder Salzburger Nockerln für eine Person – alles modern-leicht interpretiert. Von Stiegl-Bier wird seit 2025 das "Sternbier" in Bioqualität gebraut. Aus dem Zapfhahn fließen auch das Stiegl-Goldbräu, das Stiegl-Hell und das Stiegl-Weisse naturtrüb. Die perfekte Abrundung ist der Wildshut Bio Whisky No. 12, destilliert am „Stiegl-Gut Wildshut“. Wir gratulieren zum „Wirtshausführer Bierwirt 2027“.