Ob im Bistro mit Barbereich, in der gemütlichen Gartenlounge oder der romantischen holzgetäfelten Schützenstube – wer das Besondere liebt, ist hier an der richtigen Adresse. Beim „Verwalter“ geht es abwechslungsreich, herrlich frisch und international zu: Burrata und Beeren zum Starten, danach Tagesfisch (nach Angebot) auf Schnittlauch-Risotto oder Kalbsrücken mit Trüffel-Gnocchi. Zum Abschluss lockt ein süßer „Gruß aus Italien“. Eigene Mittagskarte!
Verwalter
Kreativ-bodenständig
6850 Dornbirn, Schlossgasse 1 • Ruhetag: Sa mittags, So, Mo • Küchenzeiten: Di–Fr 11.30–13, 18–21 Uhr, Sa 18–21 Uhr; Bistro Di–Sa 14.30–17 Uhr • Ferien: variabel • +43 5572 233 79 • hotel@zumverwalter.at • www.zumverwalter.at • Küche: Gerald Leininger • Leitung: Gerald Leininger • Bahn: im Ort • Plus: Frühstück, Mo–Fr 7–10 Uhr, Sa, So, Fei 8–10 Uhr, Gastgarten • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa
