Von der Haussülze mit Bockbieressig und Kernöl über die Spinat-Käse-Knödel auf Tomaten-Oliven-Ragout bis zum Bieramisu – hier dreht sich alles ums Bier. Denn Karl Schiffner ist ein gefeierter Biersommelier, bekannt auch über die österreichischen Landesgrenzen hinaus. Bier ist seine Leidenschaft. Mehr als 150 Biere umfasst sein Sortiment, quer über den Erdball. Dazu gibt es, wie sollte es anders sein, solide Hausmannskost, die zum Getränk passt.
Schiffner
Traditionell-bodenständig
4160 Aigen-Schlägl, Linzer Straße 9 • Ruhetag: Di • Küchenzeiten: 11–14, 18–20.30 Uhr, Mi und Do nur abends • Ferien: keine • +43 7281 88 88 • schiffner@biergasthaus.at • www.biergasthaus.at • Leitung: Karl Schiffner • Bahn: Schlägl 1 km • Plus: barrierefrei, WLAN • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa • Ausflugtipps: Kräutergarten Klaffer, Bärenstein, Moldaublick
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