Karl Schiffner ist ein gefeierter und hochdekorierter Biersommelier, bekannt auch über die österreichischen Landesgrenzen hinaus. Bier ist eben seine Leidenschaft, und da greift er nicht nur auf das Bier aus der nahe gelegenen Brauerei in Stift Schlägl zurück. Mehr als 150 Biere umfasst sein Sortiment, quer über den Erdball und sowohl aus der Flasche als auch aus dem Fass. Dazu gibt es, wie sollte es auch anders sein, solide Hausmannskost, von Bierrahmspätzle bis zum Mühlviertler Bierschnitzel. Hier dreht sich eben alles ums Bier, und das ist gut so.
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• 4160 Aigen-Schlägl, Linzer Straße 9 • Ruhetag: Di • Küchenzeiten: 11–14, 18–20.30 Uhr, Mi und Do nur abends • Ferien: keine • +43 7281 88 88 • schiffner@biergasthaus.at • www.biergasthaus.at • Leitung: Karl Schiffner • Bahn: Schlägl 1 km • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa • WLAN • Ausflugtipps: Kräutergarten Klaffer, Bärenstein, Moldaublick