Saluti

9971 Matrei in Osttirol, Griesstraße 10 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi–Sa 17.30–22 Uhr, So 12–14, 17.30–22 Uhr • Ferien: variabel, siehe Homepage • +43 4875 67 26 • pizzeriasaluti@aon.at • www.saluti-matrei.com • Küche: Ernst Moser • Leitung: Ernst Moser • Bahn: Lienz 35 km • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa • Ausflugtipps: Nationalpark Hohe Tauern

Teils regional, teils international fährt Ernst Moser seine Küchenlinie und ist somit eine solide Anlaufadresse mit Gerichten wie einerseits Biogänseleber mit Sellerie oder Tauernreh mit Gebirgswermut und glaciertem Saturnpfirsich und andererseits mit Wildkräutersuppe, Kalbswangerln und abschließenden Erdbeeren mit Kernöleis. Pizza- und Pastakarte. Im gut sortierten Weinkeller lagert die passende Begleitung.

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