Frauenpower im Herrenansitz zu Tirol in Strassen

9918 Strassen, Dorfstraße 28Küchenzeiten: 18.30–21 UhrFerien: Ende Okt.–Anf. Dez., April–Mitte Mai+43 4846 63 54hotel@strasserwirt.comwww.strasserwirt.comKüche: Werner GanderLeitung: Familie BachmannBahn: Tassenbach 2 kmPlus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Kochkurse, Wellnessbereich, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Master, VisaAusflugtipps: Karnischer Höhenweg, Drei Zinnen

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In den schweren, historischen Mauern des im 6. Jahrhundert gebauten Anwesens bringt Küchenchef Werner Gander jeden Abend umso leichtere Küche stilsicher, modern und zugleich bodenständig auf den Teller. Wer sich mit ihm auf die kulinarische Reise durch Osttirol begibt, entdeckt luftgetrocknetes Rinderhenkele, Osttiroler Almkassuppe und Schlipfkrapfen, die von Lammhüfte im Rosmarinsafterl und flaumigen Topfenknödeln gefolgt werden. Auch sonst bietet die Speisekarte Verlockendes und eine Entscheidung fällt echt schwer. Abhilfe schafft hier das abendliche Überraschungsmenü. Keine Überraschungen bieten die geschmackvollen, gemütlich und zeitlos eingerichteten Zimmer sowie der atmosphärische Spabereich. In dem exzellent von Familie Bachmann geführten Hotel spürt man, dass der Gast bestens betreut wird, dafür sorgen auch die vielen langjährigen Mitarbeiter. „Unsere Mitarbeiter sind unser wertvollstes Gut“, so die beiden Schwestern Bachmann, die mit vereinter Frauenpower seit über zehn Jahren den "Herrenansitz zu Tirol" leiten.

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