Pulker's Heuriger am rechten Donauufer der Wachau

Was für eine Lage! Am südlichen Donauufer, eingebettet in Weingärten, liegt die Heurigen-Ikone mit Ausblick auf die Donau und berühmte Lagen wie Achleiten und Weißenkirchen. Die klassisch österreichischen Schmankerln setzen dem Ganzen die Krone auf. Unverfälscht und herzhaft schmecken sie. Nur selbst hergestellte Produkte und Erzeugnisse von Traditionsbauern aus der Region werden verwendet, dazu kommen Know-how und viel Liebe bei der Zubereitung. Klassiker sind gschmackige Aufstriche, resches Bauernbrot und Laberln. Legendär auch die hausgemachten Bratln: herrlich das butterweiche Bauchfleisch mit Knusperkruste und dezentem Knoblaucharoma. Der deutsche Spitzenkoch Tim Raue hat neben einem asiatisch angehauchten Schweinsbratensalat auch die "Pulkertorte" erfunden. Weinfreunde schätzen die grandios bestückte hauseigene Vinothek – ein Abbild der Wachau in einer unglaublichen Tiefe sowie hervorragende Tropfen aus dem Bordelais und dem Burgund. Wer für zu Hause einkaufen will, findet einige Raritäten.