Ein wunderbarer Platz hoch oben. Die gemütliche Zirbenstube ist der Anziehungspunkt für lange Winterabende, schöne, schattige Plätze finden sich im Garten unter den Linden. Kulinarisch liegt der Fokus auf Heimatverbundenheit. Mit Gerichten wie Knödeltris, Lammrücken mit Senfkruste, Bauernpolenta und Lauchgemüse oder Stockfischgröstl feiert man die eigene Herkunft auf eindrucksvolle Weise.
Kohlern
Kreativ-bodenständig
39100 Bozen, Kohlern 11 • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: 12–14, 19–21.30 Uhr • Ferien: Anf. Jan.–Ende April, Anf. Nov.–Mitte Dez. • +39 0471 32 99 78 • info@kohlern.com • www.hotelkohlern.com • Küche: Paula Schrott • Leitung: Josef Schrott • Bahn: im Ort • Plus: Frühstücken, Sonntagsbraten, Gastgarten, barrierefrei, Kinder willkommen, hundefreundlich, WLAN, Wellnessbereich, Schauweinkeller, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
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