Forthuber im Bräu

5222 Munderfing, Munderfing 52 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 12–14, 18–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 676 429 02 24 • office@restaurant-forthuber.at • www.restaurant-forthuber.at • Küche: Christoph Forthuber • Leitung: Christoph Forthuber • Bahn: im Ort 600 m • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, WLAN, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Forthuber im Bräu

Als Gasthaus, Jugendpension, Landwirtschaft und Brauerei hat das Gebäude bereits einiges erlebt. Das junge Paar Christoph Forthuber und Doris Pfleger hat das "Bräu" in Munderfing mit neuem Leben erfüllt. Neben multifunktional bespielbaren Seminarräumen gibt es nun auch wieder ein Restaurant. Die beiden setzen auf ein kreativ-bodenständiges Konzept, mit dem man gleichzeitig den Ansprüchen der Wirtshausgäste, aber auch jenen der Seminarteilnehmer gerecht wird. Ihre Erfahrungen haben sie bei renommierten Häusern im In- und Ausland gesammelt, die Heimatverbundenheit ist geblieben. Das zeigen sie auf der saisonalen, regionalen Speisekarte: Kalbstatar mit Wachtelei und Mispel, Pannonisches Hechtragout mit Kraut und hausgemachten Spätzle oder als Dessert Topfennudl mit Schlehdorn-Sorbet. Das passende Glas Wein oder Bier findet sich bestimmt. Denn die feine Getränkekarte wurde soeben erweitert und legt den Fokus auf spannende österreichische Winzer. Diese können die Gäste bei Weinabenden persönlich kennenlernen.

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