Forthuber im Bräu

5222 Munderfing, Munderfing 52 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 12–14, 18–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 676 429 02 24 • office@restaurant-forthuber.at • www.restaurant-forthuber.at • Küche: Christoph Forthuber • Leitung: Christoph Forthuber • Bahn: im Ort 600 m • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Das dynamische Paar Christoph Forthuber und Doris Pfleger lässt sich immer etwas Neues einfallen, wie Genussevents mit Weinverkostungen. Dabei geht es aber auch bodenständig zu, besonders wichtig sind den beiden beste regionale, ab und zu auch seltene Produkte. Ein Traum: gebrannter Ofensellerie auf Wildkirsch-Tomaten-Ragout, Zwiebelconsommé mit Buchtel und Bergkäseschaum. Spannend das Dessert – gebackener Brie im Sauerteig mit Honig. Feine Weine.

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