Ein gestandenes Gasthaus, das seit Ende des 15. Jahrhunderts besteht. Ehrliche Küche ist Bernhard Gössnitzer wichtig, deshalb macht er Brot und Gebäck selbst, außerdem Topfen und cremigen Frischkäse aus Demetermilch. Die Produkte kommen möglichst aus der Region, Forelle und Saibling aus klaren Gewässern, das Gemüse ist immer saisonal. Mangalitza-Schweine werden zu Sulz und Braten veredelt, saisonale Höhepunkte sind auch Maiböcke und die Innviertler Weidegans.
Gössnitzer/Stöger
Kreativ-bodenständig
5142 Eggelsberg, Salzburger Straße 15 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: 11.30–13.30 Uhr, 17.30–20.15 Uhr • Ferien: März und Aug. • +43 7748 23 46 • laurum@gmx.at • www.amphicles.net • Küche: Bernhard Gössnitzer • Leitung: Ilse und Bernhard Gössnitzer • Bahn: Lamprechtshausen 12 km • Plus: Frühstück, Sonntagsbraten, Gastgarten, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
