Hawlik´s Schlemmereck

2540 Bad Vöslau, Hauptstraße 1 • Ruhetag: Fr • Küchenzeiten: 11–14, 17.30–21.30 Uhr • Ferien: Jan. • +43 2252 753 88 • hawlik.schlemmereck@aon.at • www.schlemmereck.at • Küche: Sabine Hawlik • Leitung: Markus Hawlik • Bahn: im Ort 1,5 km • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, WLAN, Vinothek • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa • Ausflugtipps: Thermalbad, Jubiläumswarte Harzberg, Markensteiner Ruine und Radweg
Hawlik´s Schlemmereck

Ein Familienbetrieb, wie er im Buche steht. Eltern, Kinder und Schwiegertochter werken in Küche und Service und umsorgen die zahlreichen treuen Gäste, von denen manche fast auch schon zur Familie gehören. Die Einrichtung der Räume ist über die Jahre gewachsen, alte Schank trifft auf Stilmix der letzten Jahrzehnte. Auch bei den Lieferanten setzt man auf langjährige Zusammenarbeit mit Produzenten aus der Region. Es schmecken beispielsweise kalt geräucherter Seesaibling mit Kresse-Frischkäse-Mousse und Flusskrebsschwänzen, Vöslauer Zwiebelsuppe mit blauem Portugieser, hausgemachte Nudeln mit gebratenen Zucchini und grünen Oliven, Wallerfilet im Riesling-Wurzelsud mit Nudeln oder Bauerngulasch vom Hirsch mit Spiegelei und Palffyknöderln. Verlockend auch die Desserts, ob Pannacotta mit Himbeersauce oder flauschige, hausgemachte Mohnnudeln. Die nett ausgebaute Vinothek im Keller beherbergt ein reiches Angebot an Weinen aus der Thermenregion und auch das Angebot an Spirituosen ist üppig.

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