Die köstlichen Fleischknödel ordert man hier per Stück, am Wochenende gibt es zu Mittag ofenfrischen Schweinsbraten. Erwin Schwarz kann aber auch durchaus ambitioniert: zartschmelzender Mangalitzaspeck mit knackigen Belugalinsen, saftiges Alpenlachsfilet auf Hummerkraut, Rindsfilet in Apfel-Balsamico-Pfefferjus mit Morchelrahmnudeln oder Walnussmohr mit Walnusseis. Im hervorragend gefüllten Weinkeller lagern vor allem Wachauer Kreszenzen.
Schwarz
Kreativ-bodenständig
3521 Nöhagen, Nöhagen 13 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi–Fr 11.30–13.30, 17.30–20.30 Uhr, Sa und So 11.30–14, 17.30–20.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 2717 82 09 • office@gasthaus-schwarz.at • www.gasthaus-schwarz.at • Küche: Erwin Schwarz • Leitung: Erwin Schwarz • Bahn: Weißenkirchen 8 km • Plus: Frühstücken, Sonntagsbraten, Gastgarten, barrierefrei, Kinder willkommen, hundefreundlich, WLAN • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa
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