Fischerhütte – feinster Genuss in uriger Hütte direkt am Wasser

Schon immer galt der Toplitzsee als mystisch und sagenumwoben. Wer würde nicht den Schatz, der sich auf dem Grund des Sees befinden soll, entdecken wollen? Einen Schatz ganz anderer Art findet man in der „Fischerhütte“, die bereits seit 70 Jahren für Fischgenuss sorgt. Nach einem kurzen Fußmarsch erreicht man die Hütte. Im Sommer sitzt man auf der Terrasse und genießt den Seeblick, die Stube ist holzgetäfelt, Geweihe und Fischernetze hängen an den Wänden. Wenn es kalt ist, wird man von der Wärme des Kachelofens eingehüllt. Albrecht Syen ist Herr und Meister über die Küche, Tochter Alexandra hat das herzliche Service übernommen. Fisch – egal, ob Saibling, Forelle, Zander oder Reinanke – spielt die Hauptrolle, er wird entweder gedämpft oder resch angebraten und dick mit Mandelblättchen garniert, so kommt der pure Eigengeschmack hervor. Dazu passen krosse Bratkartoffeln. Bevor es wieder zurückgeht, probieren wir auf jeden Fall noch das hausgemachte Eis und die herrlichen Mehlspeisen. Sehr nette Zimmer und Ferienwohnungen.