Poststube 1327 – am Puls der Zeit und dennoch bodenständig

Mit dem Umbau wurde das Haus in die Gegenwart geführt, genau genommen ein solider Grundstein für eine Zukunft für Generationen gelegt. Das Ergebnis verbindet Historie mit modernem Design und nachhaltiger Technik. Kosmopolitisch gestaltete Zimmer, ein eigenes Stockwerk – die „Belétage“ – für gemeinsame, weltoffene Kulinarikerlebnisse sowie ein Rooftop-BergSPA samt Infinitypool mit Traunsee-Blick kreieren internationalen Lifestyle. In der "Poststube 1327" im Parterre wartet authentische Wirtshausküche. Inspiriert von der Kochkunst vergangener Zeiten, wird man Teil einer Hommage an die fast 700-jährige Geschichte. Küchenchef Stefan Griessler und sein Team sorgen für eine Wirtshausküche mit Geschmäckern der Kindheit und fast vergessenen Raritäten, trotzdem niemals altbacken. Das Extra ist der Gastgarten mit großartigem Seeblick. Ein Tipp ist das Kaiserschmarren-Seminar: Stefan Griessler weiht in die Kunst des fluffigen Kaiserschmarrens ein – goldbraun gebacken, mit Liebe gewendet und zum Schluss gemeinsam verkostet.