In Raetus Wetters schlicht gehaltenem gemütlichen Lokal im Industrial Chic kommen selbst bei winterlichen Graupelschauern Sommergefühle auf. Als Aperitif nehme man einen Drink auf Basis von selbst angesetztem Wermut oder Aperol. Dann eine Ententerrine mit Radieschensalat, Orecchiette mit Chioggiarübe und Pancetta, Wachteln mit schwarzen Linsen und grünen Paradeisern oder Ricottatörtchen mit Mascarpone und Pfirsich. Spannende ligurische Weine!
Wetter
Modern-zeitgemäß
1160 Wien, Yppenplatz/Payergasse 13 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 18–22.30 Uhr, Sa 11–15 Uhr • +43 1 406 07 75 • Küche: Raetus Wetter • Leitung: Raetus Wetter • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
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