Wetter

1160 Wien, Yppenplatz/Payergasse 13 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 18–22.30 Uhr, Sa 11–15 Uhr • +43 1 406 07 75 • Küche: Raetus Wetter • Leitung: Raetus Wetter • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa

Das Lokal mit viel Schwarz, hellem Holz und großen Fensterflächen ist urban und gemütlich. Raetus Wetter schickt stilsicher ligurisches Comfort-Food aus der Küche. Man beginnt etwa mit hausgemachtem Vermouth, dann vielleicht Steinpilze, überbacken mit Scamorza, Gazpacho mit Tapenade-Croûtons, Kutteln mit Gemüse, Zitrone und Bohnen und ein abschließendes Campari-Orangen-Sorbet. Ein schönes Angebot geografisch passender Weine gibt es selbstverständlich auch.

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