Fuhrmann

1080 Wien, Fuhrmannsgasse 9Ruhetag: Sa, So, FeiKüchenzeiten: 12–14, 18–22 Uhr+43 1 944 43 24info@restaurantfuhrmann.comwww.restaurantfuhrmann.comKüche: Walter LeidenfrostLeitung: Hermann BotolenPlus: GastgartenZahlungsmöglichkeit: Master, Visa

Ein netter Gastgarten, gepflegte Räume und weil der Gastgeber Hermann Botolen heißt und einer der renommiertesten Sommeliers des Landes ist, sind Weinangebot und Beratung ebenfalls exzellent. Walter Leidenfrost sorgt verlässlich dafür, dass die Qualität der Speisen mithalten kann, etwa mit Ziegenkäse und Quinoa gefüllte Zucchiniblüte mit Basilikumöl, Beinschinkentortellini mit Frühkrautsauce, Brennnessel-Schlutzkrapfen oder Brathendl mit Maiscreme und Pilzen.

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