Weingut Anton Bauer – der Alleskönner vom Wagram

Topwein: Grüner Veltliner Grande Reserve 2020
Guter Wein für alle Tage: Toni´s Grüner Veltliner 2021
Niederösterreich3483 Feuersbrunn, Neufang 42+43 2738 25 56office@antonbauer.atwww.antonbauer.at

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Wenn die Weinproben von Toni Bauer für die Verkostung bei mir eintreffen, bin ich immer gespannt, was der vinophile Alleskönner diesmal eingereicht hat. Denn Toni Bauer kann man nicht auf einen Weintyp festlegen und schon gar nicht sagen: „Das ist sein bester Wein!“ Rot und Weiß liegen hier sowieso gleichauf, aber allein beim Rotwein matchen sich der elegante Pinot Noir – 96 Punkte vom Wine Enthusiast –, der Blaufränkisch – 97 Punkte – ebenda und der Cabernet Sauvignon – zweimal Bester des Landes bei Falstaff – um die Krone. Da rede ich aber noch nicht einmal von der Top-Cuvée „Anton Bauer Privat“ oder vom „Legendär“. Bei den Weißen schaut es nicht viel anders aus: Riesling, Pinot Blanc – und natürlich der Grüne Veltliner: Davon gibt es gleich ein Dutzend, mit der „Private Selection“ und der großartigen Grande Reserve 2020 an der Spitze – das ist der Stoff, aus dem Veltliner-Träume gemacht sind.

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