Weingut Hofbauer-Schmidt – mit Konitnuität zur Spitze

Topwein: Roter Veltliner Alte Reben 2021
Guter Wein für alle Tage: Weinviertel DAC Klassik 2021
Niederösterreich3472 Hohenwarth, Hauptstraße 54+43 2957 221weingut@hofbauer-schmidt.atwww.hofbauer-schmidt.at

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Im Jahr 2021 wurde der Kellerzubau des Weinguts fertiggestellt und damit die Verbindung zwischen Tradition – das ist der alte Gewölbekeller, wo die Weine gären und reifen – und Moderne im Neubau, wo die gesamte Verarbeitung stattfindet, hergestellt. Genauso wird es auch in der Familie Hofbauer-Schmidt gehalten. Hier ziehen mit Petra, Leopold und Junior Johannes zwei Generationen an einem Strang, um das Beste zu erreichen. Dass dies funktioniert, beweisen zahlreiche Auszeichnungen wie zuletzt der Niederösterreichische Landessieger mit dem Sauvignon Blanc Ried Mühlweg 2021, der zugleich zeigt, dass man nicht nur mit den Veltlinern und Rieslingen zur Spitze im Land zählt. Ein vertrauter Bekannter ist der Rote Veltliner Alte Reben 2021: 43-jährige Rebstöcke, geringe Erntemengen und der Ausbau im großen Holz bringen einen Wein mit perfekter Harmonie – dicht, strukturiert, mit viel Würze und animierendem Trinkfluss.

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