Kupferdachl

8141 Premstätten, Hauptstraße 15Ruhetag: Mo, DiKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21.30 Uhr, So und Fei 11.30–15.30 UhrFerien: variabel+43 3136 523 67restaurant@kupferdachl.atwww.kupferdachl.atKüche: Daniel EdelsbrunnerLeitung: Daniel EdelsbrunnerBahn: im Ort 2 kmPlus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, WLAN, KochkurseZahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Visa, Master, Bankomat

Bei Daniel Edelsbrunner hat man die Qual der Wahl – soll es elaborierte Wirtshausküche oder gehobene Gourmetküche sein? Beides ist gleich empfehlenswert, Fine Dining gibt es allerdings nur auf Vorbestellung. Raffinierte Produkte werden mit viel Liebe zum Detail umgesetzt, die Tradition der Großmutter wird dabei nicht vergessen: Saibling mit Senfgurke und Pak-Choi, gebackene Steinpilze, Tagliatelle mit Eierschwammerln und Trüffel, Topfenknödel, richtig gut!

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