Gleich über der steirischen Grenze kocht Klavdija Gaube, eingebettet zwischen Weinbergen, beglückend slowenisch-altösterreichisch. Salami, Schinken, Speck und Verhackertes wird am Weingut selbst hergestellt und natürlich ist auch alles andere von Hand gemacht, ganz ohne Pulverln. Da kommen Gänge wie Schweinsbrüstl mit Buchweizen-Schupfnudeln, zarter Spanferkelbauch oder himmlische Marillenknödel. Dazu passen die eigenen Weine. Reservieren!
Vino Gaube
Kreativ-bodenständig
2201 Zgornja Kungota, Špičnik 17 • Ruhetag: Mo–Mi • Küchenzeiten: Do–So 13–19 Uhr • +386 41 74 71 51 • www.vino-gaube.si
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