Gerhard Fuchs steht seit Jahrzehnten für sensible Regionalküche mit feinem Handwerk. Regionalität bedeutet für ihn aber, in die Welt zu schauen. Nur was gerade Saison hat, wird von ausgesuchten Produzenten bezogen. Klassische Gerichte werden in großartige Küche verwandelt. Christian Zach zeigt mit der Weinbegleitung sein Einfühlungsvermögen, die Weinpairings passen ausgezeichnet und unterstützen die Idee der Gerichte. 4.000 Flaschen sind im Angebot.
Die Weinbank – Restaurant
8461 Ehrenhausen an der Weinstraße, Hauptstraße 44 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi, Do 19–21 Uhr, Fr–So 12–13.30, 19–21 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 3453 222 91 • prostmahlzeit@dieweinbank.at • www.dieweinbank.at • Plus: Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse • Bahn: im Ort 2 km










