Plöschenberg – dem Himmel in vielerlei Hinsicht nah

9071 Köttmannsdorf, Plöschenberg 4 • Ruhetag: Mo, Di außer Fei, Juli und Aug. nur Mo • Küchenzeiten: 11.30–21 Uhr • Ferien: Jan. und Febr. • +43 4220 22 40 • info@ploeschenberg.at • www.ploeschenberg.at • Küche: Christian Jamnig • Leitung: Familie Niemetz • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Master, Visa
Plöschenberg

Foto: AustroDesign.com

Ein Hochgefühl! Auf 800 Metern Seehöhe, nur ein paar Autominuten von Klagenfurt entfernt, schaut man von der Sonnenterrasse über das ganze Rosental bis zu den Karawanken. Alles ist ein bisschen gemütlicher hier: Ralf und Andrea Niemetz sind die bezaubernden Gastgeber wie eh und je, die Speisekarte ist im Kärntner Dialekt geschrieben. In der Küche liegt der Fokus auf besten Produkten, das meiste Fleisch kommt aus der eigenen Landwirtschaft. Daraus entsteht gschmackige Hausmannskost: Kärntner Fleisch- und Kasnudeln, Forelle, Schopfbratl, Backhendl und Schweinsbraten. Im Herbst locken Wildspezialitäten, Winterkarpfen und Gansl. Genießen kann man auch im Tal: im „Café Franz᾽l“ (cafefranzl.at) im Ort, liebevoll betrieben von Familie Niemetz. Kärntner Most, Edelbrände und die hauseigenen Weine, die von Leo Hillinger vinifiziert werden, passen gut dazu. Wer übernachten will, fühlt sich in den Zimmern mit Vollholzmöbeln wohl, auch eine Sauna gibt es. Schöne Weinkarte. Entspannen geht hier ganz leicht.

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