Hiša Linhart

4240 Radovljica, Linhartov trg 17 • Ruhetag: Mo • +386 41 74 76 36 • www.hisalinhart.si

Uroš Štefelin hat nach dem Auszug aus der "Vila Podvin" mit seiner gesamten Mannschaft ein neues Zuhause gefunden. Sein Programm hält er bei und verbindet gekonnt Nouvelle Cuisine und slowenische Tradition. Vor allem biologische Zutaten aus der Umgebung wandern in die Küche, etwa die Tepka-Birne, wilder Hopfen, Löwenzahn oder der fast vergessene rote Mais. Die Speisen sind auf den Tellern wie Gemälde angerichtet. Hervorragende Menüs mit mehreren Gängen. Großartig!

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