Hiša Linhart

4240 Radovljica, Linhartov trg 17Ruhetag: Mo+386 41 74 76 36info@hisalinhart.siwww.hisalinhart.si

Ein ehemaliger Pferdestall wurde in ein wunderbares Restaurant verwandelt. Uroš Štefelin verbindet slowenische Küche mit modernen Akzenten, Basis sind frische, lokale Bioprodukte. Ein Klassiker ist Kroparska žonta. Ein Lebergericht, das Uroš noch von seiner Großmutter kennt. Auch Gorenjska želode (Schweinemagen) und Kreationen rund um die alte slowenische Tepka-Birne werden gepflegt, so taucht sie zum Beispiel in Krainerwürsten auf. Immer ein Vergnügen.

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