Gelbmanns Gaststube – gschmackige Tradition und gute Weine in der Vorstadt

Der Wilhelminenberg ist immer einen Ausflug wert – aber zuerst heißt es, einen kulinarischen Stopp einzulegen. Und zwar im gemütlichen Vorstadtwirtshaus von Gastrofamilie Laskowsky. Traditionelle Gastlichkeit trifft auf exzellenten Service – Stammgäste werden hier selbstverständlich mit Namen begrüßt – und heimelige Stuben. Im Sommer hat man es im Gastgarten lauschig, neue Markisen spenden ausreichend Schatten. Vieles ist beim Alten geblieben, eine Neuerung gibt’s aber doch: Nach 30 Jahren geht Küchenchef Bernd Knauder in den wohlverdienten Ruhestand. Mit Patrick Trafoier wurde ein würdiger Nachfolger gefunden. Traditionelle Wiener Küche vom Feinsten kann man erwarten, auf schwarzen Kreidetafeln stehen die tagesaktuellen Gerichte. Die Wahl fällt dieses Mal auf Rahmbeuschel, Erdäpfelstrudel und Zwiebelrostbraten. Fixpunkte sind außerdem Schwammerl- und Wildwochen oder Heringsschmaus. Ausgeschenkt werden eher regionale Weine sowie das Bier der nahe gelegenen Brauerei.