Etna

6215 Divača, Kolodvorska ulica 3/aRuhetag: MoFerien: variabel+386 31 72 75 68www.etna.siKüche: Igor Peresson

Weit mehr als eine einfache Pizzeria. Natürlich, man kann auch „nur“ Pizza bestellen, aber die ist so großartig und mit so exquisiten Zutaten belegt, dass sich ein Besuch auf jeden Fall auszahlt. Ein Erlebnis sind auch Beef tatar, cremiges Risotto, Spareribs vom Lamm oder Dry-aged Steaks, die mit zart schmelzendem Lardo belegt sind. Man kann auch in die Küche zu Igor Peresson gehen und dort gemeinsam mit dem Chef kochen oder man lässt sich bekochen.

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