La Bottega di Trimalcione

34128 Trieste, Via del Lazzaretto Vecchio 3Ruhetag: MoKüchenzeiten: 12–15, 19–23 UhrFerien: variabel+39 347 887 42 42gobiuscobitus@gmail.comwww.trimalcione.ts.itKüche: Walter ZacchiniLeitung: Walter ZacchiniPlus: Mittagsmenü, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa

Einfaches, aber ansprechendes Styling mit weißen Holztischen und -sesseln. Diese Adresse begeistert immer wieder, schon allein wegen des super sympathischen Chefs Walter Zacchini, der auch in der Küche die Löffel schwingt. Frischester Fisch und Meeresfrüchte sind an der Tagesordnung, kreativ und teils ungewöhnlich zubereitet. Rohe Fischvorspeisen mit geschmacksintensiven Details, Garnelensuppe, Muschel-Gemüse-Pfanne – und das in Bioqualität!

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