Von außen kein Schmuckstück, aber das tut dem Genuss keinen Abbruch, drinnen ist es dafür umso gemütlicher eingerichtet. Man sitzt mit Blick zum Wasser, im Sommer ist es auf der Dachterrasse ein Traum, im Glas ein erfrischender Cocktail. Aus der Küche kommen intensive Aromen und kreative Zubereitungsarten: Fischcarpaccio mit Apfel-Ingwer-Chutney, Thunfischtatar, Fischsuppe, Tagliatelle auf Busara-Art mit Datteln. Das kann echt was!
Pier
Modern-zeitgemäß
34123 Trieste, Molo Venezia 1 • Küchenzeiten: 11.30–14.30, 18.30–22 Uhr • +39 040 322 92 96 • pier@pierts.it • www.pierts.it • Plus: Gastgarten
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