Ein sympathisches Landgasthaus, nur zehn Kilometer von Triest entfernt. Überall stehen Gläser mit Marmeladen, eingemachtem Gemüse, Balsamico und noch vieles mehr. Peter und Vildana Patajac zelebrieren Karstküche in Slow-Food-Manier, alles wird ehrlich und frisch gekocht. Ente mit Rübe, Fenchel und Orangenkompott oder Kalbshaxe und T-Bone-Steak sind zum Löffeln zart. Sehr gute Weine aus der Region. Und das alles zu einem vernünftigen Preis.
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• 6221 Dutovlje, Dol pri Vogljah 16 • Ruhetag: Di, Mi • +386 5 734 17 20 • peter.patajac@gmail.com • Küche: Peter und Vildana Patajac • Leitung: Peter Patajac