Ruj

6221 Dutovlje, Dol pri Vogljah 16Ruhetag: Di, Mi+386 5 734 17 20peter.patajac@gmail.comKüche: Peter und Vildana PatajacLeitung: Peter PatajacPlus: Gastgarten

Nur zehn Kilometer von Triest und dennoch mitten im Karst. Im Sommer ist der Anziehungspunkt die Pergola, die mit Glyzinien überwachsen ist. Peter Patajac schätzt die Produkte der Umgebung. Alles wird ehrlich gekocht und kreativ aufgewertet. Auf den Teller kommen Genüsse wie Schweinskarree mit Weiße-Bohnen-Creme und Minze. Spezialität sind die Wildgerichte: etwa Rotwild im Speckmantel mit Birnen und Apfelsauce. Alles zu einem vernünftigen Preis.

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