Nur zehn Kilometer von Triest und dennoch mitten im Karst. Im Sommer ist der Anziehungspunkt die Pergola, die mit Glyzinien überwachsen ist. Peter Patajac schätzt die Produkte der Umgebung. Alles wird ehrlich gekocht und kreativ aufgewertet. Auf den Teller kommen Genüsse wie Schweinskarree mit Weiße-Bohnen-Creme und Minze. Spezialität sind die Wildgerichte: etwa Rotwild im Speckmantel mit Birnen und Apfelsauce. Alles zu einem vernünftigen Preis.
Ruj
Klassisch-gutbürgerlich
6221 Dutovlje, Dol pri Vogljah 16 • Ruhetag: Di, Mi • +386 5 734 17 20 • peter.patajac@gmail.com • Küche: Peter und Vildana Patajac • Leitung: Peter Patajac • Plus: Gastgarten
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