Schon immer lag der Anspruch hier auf gehobener Meeresküche. In letzter Zeit sind neue Impulse dazugekommen, dazu zählen Fleischgerichte und Vegetarisches, auch Allergien werden berücksichtigt. Sehr kreativ präsentiert sich etwa der mit weißer Sojasauce marinierte Polpo auf Kürbishummus mit Curry-Biskotten. Eine Geschmacksexplosion das Risotto mit Scampi, Vanille und Ziegenjoghurt. Sehr umfassende Weinauswahl, auch einige Raritäten sind dabei.
Ai Fiori
Mediterran
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La Bottega di Trimalcione
La Bottega di Trimalcione, Via del Lazzaretto Vecchio 3, 34128, Trieste Italien
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