Am geschichtsträchtigen Haus mit dicken Steinmauern führt kein Weg vorbei, liegt es doch direkt an der Straße, die rückseitige Terrasse liegt an der Marina. Das „Sal de Mar“ versprüht Heimeligkeit pur, Marco ist Gastgeber aus Leidenschaft. Geboten wird großartige Fischküche: in Form von Tatar, roh mariniert oder als Pasta mit Ragout. Top die überbackenen Jakobsmuscheln mit Spargel und Bottarga auf Bio-Ei. Alles wird mit dem gewissen Etwas zubereitet.
Sal de Mar
Mediterran
34015 Muggia, Largo Nazario Sauro 10 • Ruhetag: Di, Mitte April–Ende Sept. keiner • Küchenzeiten: 12–22.30 Uhr • +39 040 927 89 08 • info@saldemar.it • www.saldemar.it • Plus: Gastgarten
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