Der Dresch in Erl – kulinarischer Anker für Genießer, Festspielgäste und Weinliebhaber

Der „Erler König“ des umweltbewussten Genusses und der nachhaltigen Gastlichkeit: Einen solchen Titel hätte das Haus von Familie Anker allemal verdient! Beim Dresch verwöhnt man ressourcenschonend, regional und raffiniert. Aus Produkten direkt aus der umliegenden Natur und von heimischen Lieferanten entsteht eine moderne Küche mit traditionellen Einflüssen: Knödeltris mit Parmesan, Lachsfilet auf Zitronenrisotto, geschmorter Kalbstafelspitz mit Rotweinsauce und Schokomousse-Duett. „Ein Gläschen in Ehren“ kann ob der feinen Weinauswahl kaum ein Gast „verwehren“, offene Weine zum Probieren wechseln regelmäßig. Ein liebevoll gestalteter Kinderspielplatz und die gemütlichen Naturholzzimmer im „kleinsten Hotel im Kufsteinerland“ runden das Angebot, auch für Familien, wunderbar ab. Die Authentizität, Natürlichkeit und Herzlichkeit der Betreiberfamilie – die man selbst völlig zu Recht als „den besonderen Dresch-Charme“ betitelt – sind in jedem Winkel des Hauses spürbar, nicht nur zur Festspielsaison. Top!