Alter Schlachthof

39042 Brixen, Schlachthausgasse 4Ruhetag: So variabelKüchenzeiten: 11–14, 18–21.30 UhrFerien: keine+39 0327 362 16 14info@schlachthof.itwww.schlachthof.itLeitung: Lissi TschöllBahn: im Ort 1 kmPlus: Frühstück, Brunch, Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, hauseigene BrauereiZahlungsmöglichkeit: Master, Visa

Das coole, lichtdurchflutete Lokal in der Altstadt bietet immer wieder Kultur- und Musikveranstaltungen, die auch im Gastgarten über die Bühne gehen. Das junge, hippe Küchenteam ist stolz auf frische Regionalität und sorgfältige Auswahl der Lieferanten. Kreative Gerichte neben Südtiroler Klassikern wie Pasta mit Hirschragout oder Knödel-Tris, die Burger sind top. Das handwerklich gebraute „Viertel Bier“ kommt vom Partnerbetrieb, der Brauerei Putzer.

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