Das coole, lichtdurchflutete Lokal in der Altstadt bietet immer wieder Kultur- und Musikveranstaltungen, die auch im Gastgarten über die Bühne gehen. Das junge, hippe Küchenteam ist stolz auf frische Regionalität und sorgfältige Auswahl der Lieferanten. Kreative Gerichte neben Südtiroler Klassikern wie Pasta mit Hirschragout oder Knödel-Tris, die Burger sind top. Das handwerklich gebraute „Viertel Bier“ kommt vom Partnerbetrieb, der Brauerei Putzer.
Alter Schlachthof
Kreativ-bodenständig
39042 Brixen, Schlachthausgasse 4 • Ruhetag: So variabel • Küchenzeiten: 11–14, 18–21.30 Uhr • Ferien: keine • +39 0327 362 16 14 • info@schlachthof.it • www.schlachthof.it • Leitung: Lissi Tschöll • Bahn: im Ort 1 km • Plus: Frühstück, Brunch, Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, hauseigene Brauerei • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
