Weingut Sigl – der Überraschungscoup

Die Wachau ist nicht gerade als die Experimentierküche des österreichischen Weinbaus bekannt und Heinz Sigl gilt auch nicht als Kamikaze-Pilot unter der Wachauer Winzerschaft. Es kann daher durchaus als Überraschungscoup durchgehen, dass er vom Jahrgang 2025 einen Grünen Veltliner Orangewein präsentiert. Der ist aber von seinem Charakter her nicht angelegt, um die Weinkundschaft zu verstören, sondern eher ein Brückenbauer zwischen konventioneller und alternativer Stilistik. In der Nase mit Heu, Tee, Wiesenkräutern und Orangenzesten und dann am Gaumen mundfüllend und stoffig, mit viel Druck und einer zarten Bitternote. Eine animierende Kohlensäure verleiht ihm seine Lebendigkeit im Mund, dazu kommen Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Schwarztee. Mein Lieblings-Riedenwein von Heinz Sigl ist der Grüne Veltliner Smaragd Himmelreich 2025, der saftig-reife Frucht und einen straffen, kompakten Körper zu einem großen Trinkvergnügen vermählt.