Waldesruh – Kohlwehr

4694 Ohlsdorf, Kohlwehr 1 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 11.30–13.45, 17.30–20.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 7613 31 43 • office@waldesruh.at • www.waldesruh.at • Küche: Franz Wiesmayr • Leitung: Franz und Eva Wiesmayr • Bahn: Gmunden/Attnang 10 km • Plus: Brunch 2x jährlich, Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Fliegenfischen, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • Ausflugtipps: Papiermachermuseum, Thomas-Bernhard-Haus, Traunufer-Wanderweg

Im Wald abseits von Stress und Hektik befindet sich das 130 Jahre alte Haus. Eine beliebte Hochzeitslocation, der Natur-pur-Garten hat Kraft. Zusammen mit Frau Eva legt Küchenchef und Gastgeber Franz Wiesmayr großen Wert auf Kontakt zu Lieferanten und Produzenten, umgesetzt in einem tollen Fine-Dining-Konzept, wo der pure Geschmack des Produkts im Fokus steht. Das schmeckt man etwa bei Saiblingsfilet mit cremigen Safran-Gurken und Erdäpfelgnocchi.

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