Stiftsschmiede

9570 Ossiach, Ossiach 4Ruhetag: Mo–MiKüchenzeiten: Mi–Sa 17–22 Uhr, So 11.30–13.30 UhrSonntags geöffnet: +43 4243 455 54office@stiftsschmiede.atwww.stiftsschmiede.atPlus: Gastgarten, KochkurseBahn: Feldkirchen 12 km

Gerhard Satran schürt zusammen mit seinem Sohn Florian das Herdfeuer für seine bekannte Fischküche. Die romantische Location am See passt perfekt ins Konzept und zieht Genießer an, die auf authentische Gerichte mit Pfiff stehen. Von der heimischen Fischzucht Payr bezieht man Forelle und Saibling, die resch gebraten und mit Kohlrabi, Pfirsich und Buttermilch serviert werden. Zu jedem Gang empfiehlt der charmante Hausherr den passenden Wein.

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