Feidig's Seehof am Saissersee – herrlich Herzhaftes im romantischen Gastgarten

Ein bisschen ist das Landschaftsschutzgebiet Saissersee – nur fünf Autominuten von Velden – noch ein Geheimtipp. Unter den Genießern ist es aber schon seit Generationen ein Treffpunkt, denn sie alle zieht es immer wieder zu "Feidig’s Seehof" – weil sie Natur und Erholung suchen, weil sie die herzliche Atmosphäre und die herrlich herzhafte Küche mögen. Neuer Wind kam jetzt mit Sandra Joainig-Essenther, die das entzückende Haus übernommen hat. In der Küche wird mit viel Liebe regional- und naturorientierte Küche zubereitet: Wildkräuterstrudel, Brennnesselrahmsuppe, Wildkräutersalat mit Kräutern von der eigenen Biowiese, Lavanttaler Spargel-Erdbeer-Salat oder Erdäpfelnudeln mit Blaukraut aus dem eigenen Garten. Regionale Familienrezepte (Marillenknödel, Fleischnudel, Kletzennudel, Kärntner Ritschert) müssen natürlich auch sein. Dazu passen ausgewählte österreichische Winzer inklusive Kärntner Wein. Die Draufgabe: eine schöne Portion gute Stimmung, vor allem im romantischen Gastgarten neben dem 400 Jahre alten Bauernhaus.