Fritz Stölzl und seine Frau Christa hauchen den altehrwürdigen Räumen des hübschen Schlösschens Leben ein. Über der Stadt genießt man einen tollen Blick, am Abend ist es im Sommer romantisch, da wird auf der Terrasse gegrillt. Das Ehepaar hat sich jetzt auch einen Diplomsommelier ins Haus geholt, die Weinkarte verfügt über mehr als 100 Etiketten. Österreichische und mediterrane Elemente geben in der Küche den Ton an. Klassiker sind Kasnudeln und Steaks, herrlich die Cremesuppe vom gelben Paprika mit Ingwer, Zitronengras und Jakobsmuschel oder Schokolademousse mit Rum-Kokos-Parfait und Ananasragout.
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• 9400 Wolfsberg, Schloss 1 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 12–15, 18–22 Uhr • Ferien: variabel • +43 4352 361 00 • stoelzl@schloss-wolfsberg.info • www.schloss-wolfsberg.info • Küche: Christa Stölzl • Leitung: Christa und Fritz Stölzl • Bahn: im Ort 1,5 km • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • WLAN • Ausflugtipps: Stift St. Paul, Klippitzthörl, Sommerrodelbahn, Museum im Lavanthaus