Franz Pernkopf und seine Kinder sind geborene Gastgeber, sie führen das schöne Haus mit blumengeschmückten Balkonen voller Leidenschaft, die Traumlage am Traunsee gibt es gratis dazu. Man fühlt sich entschleunigt, wenn man auf der Terrasse mit Blick auf den See sitzt. Empfehlenswert sind auch die neu gestalteten Gästezimmer, besonders ideal, wenn man sich für einen der wunderbaren Backkurse angemeldet hat. Hier wird das Erbe von Ingrid Pernkopf mit viel Fingerspitzengefühl fortgesetzt. Die Küche verwöhnt mit österreichischen Klassikern wie Wiener Schnitzel und gekochtem Tafelspitz – klassisch mit Apfelkren, Schnittlauchsauce, Röstkartoffeln und Gemüse. Aber auch Backhendl, Filetsteak oder gebratener Fisch stehen auf der Karte. Dazu werden beste österreichische Tropfen ausgeschenkt. Ab Herbst gibt es ein neues Wohlfühlbuch: „Kekse, die wir wirklich backen“, 80 traditionelle Rezepte von Ingrid Pernkopf, Bestsellerautorin Renate Wagner-Wittula hat sie neu redigiert – mit vielen Varianten und Pannen-ABC.
