Alte Substanz, moderne Einrichtung, Glaswände, stylische Möbel und Designerleuchten treffen auf unverputztes Steinmauerwerk. Auch die Küche pendelt zwischen Tradition und Zeitgeist, gut gemacht ist es allemal: Bulgur-Melanzani-Tatar wird mit Wassermelonensuppe erfrischt, der Zucchini-Quinoa-Puffer mit Bohnen-Hummus ergänzt und zum geschmorten Schulterscherzl gibt es Rahmfisolen. Das Weinangebot bietet auch Flaschen der Hausherren, der Familie Esterházy.
Grenadier
Kreativ-bodenständig
7212 Forchtenstein, Burg Forchtenstein/Melinda-Esterházy-Platz 1 • Ruhetag: Di • Küchenzeiten: Mo, Mi, So 11–18.30 Uhr, Do–Sa 11–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 2626 830 68 • restaurant@restaurant-grenadier.com • www.restaurant-grenadier.com • Küche: Michael Strobl • Leitung: Anita und Michael Strobl • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
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