Der rundum mit Holz verkleidete Speiseraum zeigt, wie Holztäfelungen topmodern gestaltet werden können. Küche und Service des relativ neuen Lokals oben auf Burg Forchtenstein sind gleichermaßen herzerwärmend: gefüllte Paprika mit Gemüsecouscous und Paradeisersauce, zweierlei gekochtes (Bio-)Rindfleisch mit Erdäpfelschmarren, Cremespinat, Apfelkren und Schnittlauchsauce oder Saltimbocca von der Freilandhühnerbrust auf Spinatrisotto. Alles mit Sorgfalt aus guten Zutaten gemacht.
Grenadier
Kreativ-bodenständig
7212 Forchtenstein, Burg Forchtenstein/Melinda-Esterházy-Platz 1 • Ruhetag: April–Okt. keiner, Nov.–März Di • Küchenzeiten: So–Mi 11–18.30 Uhr, Do–Sa 11–20.30 Uhr • Ferien: keine • +43 2626 830 68 • restaurant@restaurant-grenadier.com • www.restaurant-grenadier.com • Küche: Michael Strobl • Leitung: Michael Strobl • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, WLAN, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
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