Weingut Frauwallner – schmeckt ganz einfach!

„Der ist gut!“ war die spontane Reaktion in einer Gästerunde, als ich den Vulkanland Steiermark DAC Weißburgunder 2025 vom Weingut Frauwallner einschenkte. Das ist das Schöne an Walter Frauwallners Weinen, dass die Menschen sie spontan verstehen. Da muss man nicht lange herumreden und erklären, sie schmecken ganz einfach und machen Trinkspaß. Das gilt für einen feinen Alltagswein wie diesen, mit seiner kühlen Birnen- Zitrus-Note, den burgundischen Anklängen von Haselnuss und Weißbrot und seiner angenehm-animierenden Säure am Gaumen, ebenso wie für die vielfach ausgezeichneten Topweine des Hauses. Auch der GSTK Ried Buch Sauvignon Blanc 2023 macht es einem so gar nicht schwer, ihn zu mögen. Zu saftiger Frucht in der Nase gesellt sich ein straffer mineralischer Kern am Gaumen und der Wein vermittelt kompakte Kraft, die aber immer fokussiert bleibt. Dieser Sauvignon hat das Potenzial für viele schöne Jahre – wenn er nicht schon vorher ausgetrunken wird.