Maitz in Ehrenhausen – hervorragende Küche, eigene Lagenweine und fesche Wohlfühlzimmer

Der Paradefamilienbetrieb wird bereits in dritter Generation geführt, die Lage an den Weinhängen ist einfach einzigartig. Von der Sonnenterrasse oder von den Balkonen der Winzerzimmer sieht man nach Graz, zur Koralm und bis nach Slowenien. Die mit hochwertigen Materialien ausgestatteten Wohlfühlzimmer tragen dementsprechend Namen wie „Weitblick“ und „Freiraum“. Wolfgang Maitz führt den Betrieb mit viel Engagement, im Weingarten wird so naturnah wie möglich gearbeitet. Seine Weine begeistern mit Jahrgangstiefe und Finesse, sie sind die idealen Speisenbegleiter, auf der Karte des Restaurants stehen aber auch internationale Tropfen. Patrick Stessl zaubert aus besten Produkten der Region ehrliche Gerichte, die immer mit einem gewissen Pep daherkommen und die Lebensfreude der Südsteiermark perfekt abbilden. Köstlich sind das gebackene Fischnockerl auf Mangold oder Cremiges von der geräucherten Lachsforelle, ebenso das Backhendl und gereifte Steaks, zum Dessert gibt’s Zitronentarte. Wir lieben es!