Weingut F. M. Mayer Vitiklutur – die Edel-Manfuaktur am Nussberg

Topwein: schönin 1683 vintage 2021
Wien • 1190 Wien, Eroicagasse 6 • +43 699 12 02 77 85 • mail@fm-vitikultur.at • www.fm-vitikultur.at
Weingut F. M. Mayer Vitikultur

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Wenn der gerne strapazierte Begriff „Manufaktur“ auf einen Weinbaubetrieb zutrifft, dann auf den von Franz Michael Mayer. Gerade einmal 2,4 Hektar Rebfläche bewirtschaftet er am Wiener Nussberg in bester Lage. Individuell und sehr persönlich ist alles, was Mayer macht, und jeder seiner Weine erzählt eine Geschichte von Reben aus fernen Ländern, vom Arbeiten am Nussberg, von der Hommage an seinen Vater Franz Mayer. Auch der grandiose "schönin 1683", Cuvée 2021 erzählt so eine Geschichte. Schönin steht für Chenin Blanc, der neben Mendoza Chardonnay, Neuburger und Grünem Veltliner den Löwenanteil in diesem Wein ausmacht, 1683 ist das Gründungsjahr des Weinguts Mayer in Heiligenstadt. Rauchig, exotische Anklänge von Ananas, Maracuja, Orangenzesten, stoffig, saftig, zarter, fein eingewobener Gerbstoff, feingliedrige Eleganz und toller Trinkfluss, großer Stoff und ein Versprechen für die Zukunft.

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