Weingut Hirtl – alles unter einem Dach

Die neue Kellerei der Hirtls bietet nicht nur beste Produktionsbedingungen, sondern beherbergt auch eine erstaunliche Vielfalt an Weinstilen und -typen. Der Grüne Veltliner Ried Bürsting 2024 ist gerade so wie die Hirtls selbst – zupackend und offen. Ganz anders ist der „Granit & Berry" 2022, ein Statement von Junior Markus zum Thema alternative Weinbereitungsmethoden, das mineralische Spannung mit einladender Trinkfreudigkeit verknüpft. Letzteres gilt auch für den Merlot Barrique aus den Jahrgängen 2018/21. Tiefdunkel im Glas eröffnet der Wein gleich im Duft ein vielschichtiges Aromenspektrum von Trockenfrüchten über Rumtopf bis Kochschokolade, dazu die intensive Würze von Szechuanpfeffer und Muskatnuss, am Gaumen dicht, stoffig und opulent mit Aromen von Schwarztee, Teer, Brombeeren, Gewürzen, fruchtsüß und mundfüllend mit mächtiger Präsenz. Ein Rotwein von großer Statur – quasi der Petrus von Poysdorf.