Weingut Wohlmuth – steiler Wein vom Schieferstein

Diese Diashow benötigt JavaScript.

Kaum jemand weiß, dass Riesling früher die Leitsorte im Sausal war, stattdessen trat der Sauvignon Blanc in den Vordergrund. Immer mehr Sausaler Winzer glauben aber wieder an ihre Traditionssorte, auch Gerhard Wohlmuth, der einige schöne Varianten in die Flasche bringt. Der Riesling Phyllit 2023 glänzt mit Bergamotte und Limette und kühler Eleganz. Bei den Riedenweinen stammt der Riesling Ried Edelschuh aus einer absoluten Toplage von Wohlmuth. Geprägt von blauschwarzem Schiefer und extrem steil mit einem Gefälle von bis zu 90 Prozent. Marille, Nektarine, ein bisschen Ananas, dunkle Mineralität, unterlegt mit dezenter Holzwürze, beeindruckend ist die Harmonie zwischen Saftigkeit und mineralischer Tiefe. Herrliche Frische am Gaumen. Eine der besten Rieslingrieden Österreichs ist wohl die von Wohlmuth rekultivierte Ried Dr. Wunsch. Der Jahrgang 2021 zeigt schöne Noten von Pfirsich, Ananas und kühle Mineralik.