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Kaum ist der Kraftakt der Rekultivierung der historischen Ried Dr. Wunsch abgeschlossen und die ersten Weine beweisen eindrucksvoll, was diese Lage für ein Potenzial hat, da wendet sich Gerhard J. Wohlmuth bereits dem nächsten Projekt auf der anderen Seite des Berges zu: der Rekultivierung der historischen Grand-Cru-Lage Ried Einöd, einer der steilsten im Sausal mit Sauvignon Blanc und Riesling. Damit kommt nochmals eine neue Facette in Wohlmuths Weinprogramm, das bereits mit feinsten Schieferweinen wie den Sauvignon Blancs und Rieslingen von Rieden wie Steinriegl und Edelschuh Maßstäbe setzt. Nochmals eine andere Seite des Sausal zeigt der Sauvignon Blanc Ried Sausaler Schlössl 2021 von einer steilen Südlage mit schwarzem Schiefer: steinig-mineralisch im Duft, kühl, würzig und geradlinig mit einem Hauch von frischen Zitrusfrüchten und am Gaumen straff, salzig und mit viel Grip. Schiefer pur!Weingut Wohlmuth – steiler Wein vom Schieferstein


Topwein: Riesling Ried Edelschuh 2021
Guter Wein für alle Tage: Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2022
Steiermark • 8441 Kitzeck im Sausal, Fresing 24 • +43 3456 23 03 • wein@wohlmuth.at • www.wohlmuth.at
Guter Wein für alle Tage: Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2022
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Foto: Manfred Klimek
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