Weingut K+K Kirnbauer – berühmt mit dem Phantom

Topwein: Phantom 2022
Guter Wein für alle Tage: Spectra 2021
Alternativwein: Pink Pearls
Burgenland7301 Deutschkreutz, Rotweinweg 1+43 2613 897 22kirnbauer@phantom.atwww.phantom.at

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In den 80er-Jahren war das Mittelburgenland noch mehrheitlich Weißweinland, nach Umwegen haben die Winzer aber den Weg zum autochthonen Blaufränkisch gefunden. „Österreichs hochklassige Antwort auf Nebbiolo, Tempranillo und Brunello“, sagt Markus Kirnbauer. Sein Vater Walter war es, der 1987 als einer der ersten Winzer in Österreich eine vom Blaufränkisch dominierte Cuvée kreierte, er vereinte Blaufränkisch mit Merlot und Cabernet, Syrah kam später dazu. Das "Phantom" war geboren, ein Wein, der bis heute das Markenzeichen des Weinguts ist. Den Einstieg in das Kirnbauer-Universum findet man mit dem "Frizzante Pink Pearls" oder dem Sekt "Cesario Brut". Die Cuvée "Spectra" ist ein charismatischer Blend aus Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon mit Noten von Brombeere, Schwarzer Ribisel und reifen Preiselbeeren. Raritäten sind der reinsortige Cabernet Franc "Konquest" und die noble Cuvée "Forever".

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