Entspannung beginnt bereits, wenn man auf die saftig grünen Wiesen, die Kürbis- und Maisfelder rundherum schaut. Ein feiner Platz ist die Terrasse mit Aussicht auf die Koralm. Loslassen und sich voll und ganz der Auszeit hingeben fällt hier ganz leicht. Entspannung bietet im Sommer auch ein feiner Pool. Christina und Christian Schoberleitner sind herzliche und aufmerksame Gastgeber, bereits in dritter Generation werden die Gäste hier verwöhnt. Christian Schoberleitner und sein Team kochen regional, saisonal und mit schmackhaftem Blick über den steirischen Tellerrand. Das steirische Backhendl ist das Signature-Dish. Die knusprig gebratenen Forellen aus der Sulm oder die Pasta mit Eierschwammerln werden genauso gerne bestellt. Im Winter begeistert jeden Sonntag ein anderer Braten, zum Beispiel vom Schweinsbauch, vom Rind oder Kalb. Ein Hit ist eine typisch steirische Spezialität: die "aufg'setzte Henn" mit Füllung (auch unter der Haut), Erdäpfeln und Apfelkren. Selten zu bekommen, beim "Martinhof" wird diese Tradition noch gepflegt.
Martinhof in St. Martin im Sulmtal – regional-bodenständige Küche zum Wohlfühlen
8543 St. Martin im Sulmtal, Oberhart 53 • Ruhetag: Mi, Do • Küchenzeiten: Mai–Okt. Fr–Di 11–14, 17–20 Uhr, So 11–19 Uhr, Nov.–April Fr–Di 11–14, 17–20 Uhr, So 11–17 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 3465 24 69 • office@martinhof.at • www.martinhof.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, E-Ladestation, E-Bike-Ladestation, Frühstück • Bahn: St. Martin im Sulmtal-Bergla 1 km
