JB

1000 Ljubljana, Miklošičeva 17Ruhetag: Sa mittags, So, Fei+386 1 474 72 19info@jb-slo.comwww.jb-slo.comKüche: Janez BratovžLeitung: Janez BratovžZahlungsmöglichkeit: Visa, Master, Diners

Janez Bratovž ist ein Original und für viele Küchenchef Nummer eins in der Hauptstadt. Jeder Teller strahlt die kreative Kunst der Küche aus. Die Produkte holt der Chef frisch vom Markt, der Kochstil setzt sich aus moderner Technik, globalen Aromen, mediterranen Einflüssen und slowenischer Nostalgie zusammen. Der Beweis: Einen Würfel aus Rinderfilet kombiniert er mit Fleischsauce, Olivenöl, Kaviar und Senfsauce. Sehr gute Weine, feiner Service.

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