Gric

1354 Horjul, Šentjošt nad Horjulom 24DRuhetag: Mo, DiKüchenzeiten: Mi, Do, Fr 14–21 Uhr, Sa, So 10–21 UhrFerien: variabel+386 1 754 01 28www.gric.siKüche: Luka KoširLeitung: Luka Košir

Von außen wirkt das Haus wie eine Blockhütte, aber hier kocht einer der talentiertesten jungen Köche Sloweniens. Luka Košir beherrscht die Fusion aus traditionell und modern-kreativ und richtet wunderschöne Teller an. Gemüse und Obst wachsen auf den eigenen Feldern, hochwertiges Fleisch stammt von Bauern und Jägern aus der Umgebung. Auf den Tisch kommen Gänge wie Kürbissuppe mit Popcorn von Schweinehaut und Raviolo mit Haselnussfülle. Einfach großartig!

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