Unter Vesna and Dušan Ĉarman stieg das Restaurant zu den besten in Slowenien auf. In der dritten Generation formten die Geschwister Nina und Gašper das "Danilo" zu einem Ort, den Genießer aus ganz Europa lieben. Traditionelle Gerichte werden noch immer geschätzt, aber sie bekommen einen neuen Dreh. Gašper – zwei Mal Sloweniens Sommelier des Jahres – ist Herr über einen beeindruckenden Weinkeller mit mehr als 750 Weinen und rund 100 Sekten.
Danilo gostilna & vinoteka
Kreativ-bodenständig
4220 Škofja Loka, Reteče 48 • Ruhetag: Mo, Di • +386 4 515 34 44 • www.danilogostilna.si • Küche: Boris Bergant • Leitung: Familie Čarman • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa
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