Feuerfleck und Pasta mit Prosciutto gibt es auch, im Zentrum stehen aber kalte Jausen – und zwar ausgezeichnete. Dank Damwildgehege und der ansässigen Jägerschaft geraten Speck, Wildpasteten, Salami, Schinken oder Carpaccio besonders gschmackig. Dazu offeriert man ausgesuchte gute Weine. Vieles davon, inklusive der Weine, kann man auch im Hofladen erstehen und zu Hause genießen.
Der Trummer
Genusstipp
7574 Burgauberg, Grazer Straße 25 • Ruhetag: Mo, Do • Küchenzeiten: 16–22.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 3326 522 58 • reservierung@dertrummer.at • www.dertrummer.at • Leitung: Paul Trummer • Plus: Gastgarten
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