Eberhard – authentisches Gasthaus mit großer Leidenschaft geführt

Den „Eberhard“ zu betreten, ist, wie in eine längst vergangene Zeit einzutauchen, hier gehen die Uhren erfreulich langsamer. Das schmucke Gasthaus am Dorfplatz hat einiges zu bieten: gemütliche Zimmer, eine Gaststube mit Holzpaneelen, liebevoll zusammengetragene Details. Fein auch der fantastische Gastgarten, wo die Seele zur Ruhe kommt. Ilse Blachfellner-Mohri ist die gute Seele des Hause, stets am Austüfteln von neuen Rezepturen. Sie stellt selber köstliche Salze her und füllt allerlei Essbares für zu Hause in Gläser. Gerne plaudert sie mit den Gästen, um ihnen ihre Philosophie nahezubringen. Worum es ihr geht? Der gelebte Biogedanke im Einklang mit dem, was die Natur zu bieten hat, gepaart mit rigoroser Regionalität. Speisekarten sind ihr nicht so wichtig, gekocht wird, was auf dem Markt verfügbar ist und ihr selbst sowie ihren Lieben schmeckt. Da sind Kärntner Nudeln, knackige Salate mit karamellisiertem Ziegenkäse, saftige Braten und Pastagerichte mit dabei. Ein wahrer Genuss ist auch das Frühstück.